【5月31日水ようカフェのお知らせ】
5月は31日（土曜日）に開催します！
今回は「てまえみそのみそづくりワークショップ」です。
みそづくりは2〜3月のイメージがあるかもしれませんが、少量であれば年中仕込むことができるそうです。
発酵・熟成力の強い生麹をたっぷり使った味噌を一人2kg分仕込みます。また、大豆の煮込み時間を利用してみんなで味噌を使ったお昼ご飯を作って食べたり、いろんな味噌の食べくらべ、発酵に関する学び合いなど、盛りだくさんのラインナップです！
今回の講師は大上祥子さん。普段は飯南町観光協会に勤めておられます。
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「いいけん島根県」のサイトでも大上さんと飯南町の紹介がありますのでこちらも併せてご覧ください。
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調理室の広さの関係で、今回12名限定になりますので、お早めにお申し込みください！
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【日時】
2025年5月31日（土）10:00~15:00
【参加費】
2000円（材料費・容器・お昼代込み）
【申込】
フォームよりお申込み
12名限定（先着順）5月23日締め切り
電話でも受付ます（0854-76-3341/谷笑楽校 じゅうとり）
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＊水ようカフェで一緒に運営・出店してくれる方を募集中です＊
調理室を利用して食べ物提供、作品展示・販売、ワークショップなど…さまざまな活用ができます。
日程等は水曜日に限らず打ち合わせののち、決めていきますので、開催予定2ヶ月前にはお問い合わせください。
どうぞお気軽に！もちろん谷地区以外の方でも大丈夫です。
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問合せ/76-3341（谷笑楽校/じゅうとり）まで
※ DMでのお問い合わせは受けられません
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谷笑楽校は地域の拠点として、また、地域と人をつなぐ交流の場としての活動を行っています。
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